Menurut USDA, ada 3 kategori bahan makanan dan minuman organik, yakni 100% organik, organik, dan terbuat dari bahan-bahan organik.
Berikut ini perbedaannya menurut USDA:

1. 100% Organik
Bahan makanan dan minuman ini mengandung 100% bahan organik bersertifikat dan benar-benar diproduksi dengan cara organik.

2. Organik
Bahan makanan dan minuman kategori ini harus mengandung setidaknya 95% bahan-bahan organik yang sudah disertifikasi, tidak termasuk air dan garam.

3. Terbuat dari Bahan-bahan Organik
Nah, ini yang perlu diperhatikan. Jangan hanya karena ada kata organik saja Anda jadi membeli produknya. Sebab, yang dimaksud dengan makanan dan minuman yang ‘terbuat dari bahan-bahan organik’, harus mengandung setidaknya 70% bahan  organik bersertifikat. Sebuah makanan atau minuman bisa mendapatkan label ini bila setidaknya memiliki 3 bahan yang direpresentasikan sebagai organik. Di samping itu, bahan-bahan lainnya juga tetap harus diproduksi tanpa metode rekayasa genetika.

Sumber: https://www.parenting.co.id/resep/memahami-3-pengelompokan-makanan-organik