Minyak wijen mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang di dalamnya terkandung asam oleat, asam palmitat, dan asam linoleat. Minyak ini juga mengandung vitamin E, vitamin K, dan dua bentuk antioksidan yang disebut sesamin dan sesamol. Kandungan lemak jenuh pada minyak wijen juga tergolong rendah.

Manfaat Minyak Wijen untuk Kesehatan

Pemakaian minyak wijen sebagai bahan alternatif yang sudah lama dilakukan oleh masyarakat Asia bukan tanpa alasan. Beberapa manfaat minyak wijen untuk kesehatan terangkum di bawah ini, yaitu:

• Menurunkan tekanan darah tinggi
  Manfaat minyak wijen diyakini dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Hal ini didasari alasan bahwa minyak tersebut kaya akan lemak tak jenuh ganda yang baik untuk memangkas kadar kolesterol.
  Selain itu, minyak wijen juga mengandung dua bahan kimia yang memiliki karakteristik unik, yaitu sesamol dan sesamin. Keduanya memiliki sifat antioksidan yang kuat. Menurut ahli yang meneliti hal ini, efek dari kedua antioksidan tersebut juga diduga turut berperan pada penurunan tekanan darah karena membantu merelaksasi pembuluh darah.

• Baik untuk kesehatan jantung
  Lemak tidak selamanya jahat. Beberapa jenis lemak dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan energi, mendukung pertumbuhan sel, dan melindungi organ-organ tubuh. Selain itu, lemak juga berguna dalam membantu penyerapan nutrisi, pembentukan hormon, dan membantu tubuh tetap hangat. Permasalahannya adalah banyak orang tidak paham sumber-sumber lemak yang sehat.
  Minyak wijen sendiri dikategorikan sebagai salah satu minyak goreng yang bermanfaat baik untuk kesehatan jantung. Penelitian berskala kecil menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi minyak wijen dapat mengurangi risiko pembentukan sumbatan pembuluh darah jantung, namun penelitian klinis lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan hal ini.

Mendukung penyembuhan luka
Manfaat minyak wijen juga dapat diaplikasikan untuk penyembuhan luka, termasuk luka bakar ringan (misalnya, sunburn). Kandungan antioksidan, antiradang, dan antimikroba di dalamnya dapat membantu proses pemulihan luka.
Penelitian menunjukkan bahwa pemakaian minyak wijen juga dapat mengurangi nyeri saat terjadi luka atau peradangan, menghambat efek penuaan kulit, hingga mengurangi risiko terkena kanker kulit.
Sayangnya penelitian klinis untuk mendukung hal ini masih belum menunjukkan data yang konsisten, sehingga pemakaian minyak wijen untuk mengobati masalah kulit selain luka, masih diragukan.

https://www.alodokter.com/minyak-wijen-untuk-kebaikan-kesehatan-dan-kecantikan